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„Ich mach mir die Welt wiediwidiwie sie mir gefällt“

Das dachten sich wohl auch schon die Niederländer im 17. Jahrhundert, als sie – weit vor der Ära von Pipi Langstrumpf’s berühmten Slogan – die ursprünglich gelbe Möhre zu Ehren ihres Königs Wilhelm von Oranje anpassten und sie mithilfe des Farbstoffs Beta-Carotin einfach orange färbten. Nun scheint die gelbe Rübe in Deutschland ein Revival zu erleben und findet ihren Weg zurück auf die Teller. Für uns ein willkommener Anlass, um das Gemüse einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Oder in unserem Fall: In den Mund. Verkostet und verglichen haben wir diesmal die Sorten „Fischermühle“, die in der gewohnten Holland-Tracht daherkommt, mit den samenfesten Züchtungen aus Süddeutschland: der „Pfälz

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