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Mit dem Demeter Heliaro unterwegs

Die Eselsmühle im Siebenmühlental ist ein besonderer Ort. Anne Dorer, die Bäckermeisterin der Demeter Bäckerei „Eselsmühle“ sagt: „Wenn man unter dem Viadukt herfährt und dann zur Mühle in das schmale Tal hinein läuft, dann geht man Jahrhunderte zurück.“ Ursprüngliches erhalten und adäquat gestalten, ist hier gelungen umgesetzt. In der ehemaligen Mühle wird noch Demeter Brot im Holzofen gebacken. Ein heimeliger Bio-Kaufladen mit erlesenen, ausgewählten Waren lockt die Kunden an, für deren leibliches Wohl anschließend in der Mühlenstube gesorgt wird. Im nahe gelegenen Steinenbronn ist eine moderne Bäckerei ansässig, um das große Sortiment der Eselsmühle täglich liebevoll und handwerklich z

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