Samenfesten Gemüsesorten- ein Lieblingsthema einmal anders - diesmal getrocknet
Samenfestes Trockengemüse-als mir dieses Thema begegnete, war meine Reaktion entsprechend des Titels: trocken. Am Gemüse liebe ich doch...
Frisch vom Feld - verwandeln. Fermentation
Neulich haben wir ein Online-Real-Food-Tasting veranstaltet. Das Thema war „fermentiertes Gemüse“. Die Proben hat uns Greti zugeschickt....
Wandern im Val Veddasca
Ein bisschen war es, als hätten wir die Zeit verlassen und einen anderen Raum betreten. Unser Ausgangspunkt lag am Lago Maggiore in...
Real Food unterwegs
…diesmal in Norddeutschland. Wieder einmal führten uns unsere Wege nach Pevestorf an die Elbe. Man verlässt die Autobahn bei Hannover und...
„Klappich“ – die alte-neue Gärtnerei in Vaihingen/Enz
Eine alte Demeter- Gärtnerei, die wieder in Betrieb genommen wird, ist die Gärtnerei „Klappich“, mit der Johannes-Garten GmbH im...
Romanian Real Food Corona News
Unser Real Food Freund Marius Gabor ist Unternehmer von biologisch gekeimten Saaten, Pasta und Cookies. Seine Firma Petras bio ist in...
Mit dem Demeter Heliaro unterwegs
Die Eselsmühle im Siebenmühlental ist ein besonderer Ort. Anne Dorer, die Bäckermeisterin der Demeter Bäckerei „Eselsmühle“ sagt: „Wenn...
Besuch bei Els und den blühenden Gochsheimer Gelben
Els kommt ursprünglich aus Holland. Sie hat Jahrzehnte In der Gärtnerei Willmann gearbeitet. Dabei ist die Anzucht und Vermehrung ihr...
'Leben lebendig teilen'
Was tut sich bei Real Food? Welche Ernten haben wir eingefahren? Wie haben wir Menschen bewegt? Edgar, Thomas und Helena haben gen Ende...
Brotversuch mit Helario-Gelbweizen
Besuch bei Volker Langhans / Bäckerei Lehenhof Datum: 31.10.2018 Anlässlich der Forschungsergebnisse zum Helario-Weizen und seiner...
